Forschungsprojekt
Kontakt
Projektleitung
Prof. Dr. Anna Maria HäringProfessur für Politik und Märkte in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
Professor für Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte an der Uni Göttingen
Allgemeiner Kontakt
Anne WiedemannPromovierende
Uni Göttingen
Kommunikationsstrategien für die naturnahe Schafhaltung
08/2023 - 07/2026
Kompetenzfelder:Nachhaltige, standortangepasste Produktionssysteme, Nachhaltiges Ökosystemmanagement, Regionale Wertschöpfung
Kooperationen:Strategische Partnerschaft
Mittelgebende:Bundesmittel, Landesmittel
Im Projekt Inwert Ökosystem Schaf – Inwertsetzung der Ökosystemleistungen der extensiven Schafhaltung ist die zentrale Forschungsfrage: Wie können die gesellschaftlichen Leistungen der extensiven Schafhaltung vermarktet werden? Dabei werden die Ressourcen Lamm- und Schaffleisch, touristische Dienstleistungen und Schafwolle betrachtet. Im Vordergrund des Projektes stehen Zielgruppenanalysen, Marktuntersuchungen, die Potentiale und Hemmnisse für die Inwertsetzung der naturnahen Schafhaltung benennen und Lösungsansätze entwicklen.
Schafherde mit Lämmern
Ohne Schafe ist alles blöd
Schafe sind multifunktional und für die Transformation unseres Ernährungssystems unverzichtbar. Dafür müssen wir die Sichtbarkeit erhöhen.
Anne Wiedemann
Promovierende im Projekt InWert Ökosystem Schaf
Mittelgebende
Bundesmittel
Landesmittel
Kooperationen
Strategische Partnerschaften
